Formação foi ministrada na Cozinha Escola da Prefeitura de Hortolândia

Dezoito moradores de Hortolândia aprenderam, nesta quarta-feira (26/03), como fazer ovos de chocolate, deliciosos, lindos e cuidadosamente decorados, para vender ou doar nesta Páscoa. Eles participaram da oficina culinária gratuita, promovida pela Prefeitura na Cozinha Escola Comunitária, no Jd. Novo Ângulo.

Durante a “oficina culinária de confecção de Ovos de Páscoa”, os participantes aprenderam técnicas para produzir chocolates artesanais, com potencial para gerar renda extra neste período. Ministrado pela confeiteira Tainam Carvalho, o curso teve duração de quatro horas e mesclou teoria e prática, abordando desde a escolha dos ingredientes até a finalização dos ovos recheados. Os aprendizes colocam a mão na massa e criaram suas próprias versões do produto, explorando diferentes sabores e decorações.

O objetivo da iniciativa é oferecer capacitação, incentivando o empreendedorismo local e a segurança alimentar. Segundo o Departamento de Segurança Alimentar da Secretaria de Educação, Ciência e Tecnologia, responsável pelas oficinas culinárias na Cozinha Escola, a formação busca qualificar os participantes não apenas para o consumo doméstico, mas também para o ingresso no mercado de trabalho e a criação de pequenos negócios. Aqueles que concluíram a oficina receberam certificados de participação, que poderão ser utilizados como comprovação de qualificação profissional.

Kelen Aissa de Souza Oliveira, moradora do Nova Hortolândia, elogiou a experiência: “Achei excelente para adquirir novos conhecimentos. Estou começando na área da confeitaria e esse curso me ajudou a aprimorar meu aprendizado”, afirmou ela.

Outro participante, Washington Mourão Ferreira, morador do Jardim Santiago, ressaltou a importância da iniciativa: “Esse tipo de curso, oferecido pelos órgãos públicos, é essencial para ampliar o acesso à educação e fortalecer a economia. Qualifica a mão de obra, reduz a informalidade e cria oportunidades para quem busca melhores condições de vida”, afirmou o rapaz.

“Acho uma grande oportunidade, principalmente para famílias que precisam empreender e não têm tanto apoio dentro de casa. É uma forma acessível de gerar renda e, no futuro, pode se transformar em um grande negócio”, ressaltou a ministrante da oficina, Tainam Carvalho.